Την αποφράδα ημέρα της 29ης Μαΐου 1453 η Κωνσταντινούπολη έπεσε στα χέρια των Τούρκων και σήμανε το τέλος της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας, ύστερα από χίλια σχεδόν χρόνια.
Μαζί της έπεσε και ο Κωνσταντίνος Παλαιολόγος, ο τελευταίος αυτοκράτωρας, υπερασπιζόμενος μέχρις εσχάτων την Πόλη.
Η πατάτα ή το γεώμηλο πιο επίσημα, το πολύ χρήσιμο αυτό προιόν, δώρο της φύσης, πρωτοκαλλιεργήθηκε στην Ελλάδα πριν 200 περίπου χρόνια, ενώ στην Ευρώπη νωρίτερα. Προέρχεται δε από την Αμερική.
Έχει πρωτοκαθεδρία στην κουζίνα μας και κυριαρχεί στις προτιμήσεις μικρών και μεγάλων. Αναρωτιόμαστε πολλές φορές τι θα κάναμε χωρίς πατάτες! Φαγητό εύκολο, νόστιμο, φθηνό, κυρίως φαγητό ή συνοδευτικό και με δυνατότητα πολλών τρόπων μαγειρέματος. Πολλές περιοχές της χώρας μας έχουν ξεχωριστό όνομα στην παραγωγή καλής πατάτας.
Δεν θα διστάσω να αναφέρω όμως, ότι την νοστιμότερη πατάτα παράγει η περιοχή της Τρίπολης.
 |
| φωτο: από ιστοσελίδα servou.gr |
Μια περιγραφή για τον εορτασμό της Λαμπρής και τον τρόπο που χόρευαν άνδρες και γυναίκες στο χωριό Σέρβου Γορτυνίας, με την χαρακτηριστική τοπική διάλεκτο. Από το βιβλίο του αείμνηστου εκπαιδευτικού-λογοτέχνη Θεόδωρου Κ. Τρουπή (1932-2008), “Σέρβου-Σκαλίζοντας τις ρίζες μας”, έκδοση 1987.
“ Το Λαμπριάτικο γλέντι στηνότανε στην αυλή της Κάτω ‘κκλησιάς και χόρευε πρώτος ο παπάς με την παπαδιά δυο βόλτες…..
….εκεί φαινότανε το χάρισμα, η τσαχπινιά και η αξιότη του καθενού του κάθε νιού και της κάθε νιας του χωριού….
