Λιομάζεμα 2015 στην Κοκκινοράχη Γορτυνίας

Λύγισαν από  τον καρπό τα ελαιόδεντρα φέτος στην Κοκκινοράχη, αλλά και στα άλλα χωριά της Γορτυνίας! 

Πλούσια ήταν η φετινή παραγωγή για όλους τους ελαιοκαλλιεργητές, γι αυτό φρόντισαν να επιστρέψουν στα χωριά μας  και να συλλέξουν αυτόν τον πολύτιμο καρπό, όσο μακριά και ήσαν! Έτσι, στα μέσα του Νοέμβρη ζωντάνεψε η περιοχή μας, γέμισαν από κόσμο τα σπίτια και οι ελαιώνες!

Η παρατεταμένη και ασυνήθιστη καλοκαιρία βοήθησε σημαντικά στο λιομάζωμα και όλα κύλισαν ομαλά. Η απόδοση ελιών / λαδιού κατά μέσο όρο ήταν 5,5/1

Όπως πάντα τηρήθηκε η παράδοση με χαλβάδες και τηγανίδες φτιαγμένες από το φρέσκο λάδι. Ευχάριστες στιγμές  που ανταμείβουν για τον κάματο των ημερών του λιομαζώματος!

Μαζεύοντας τις ελιές μας.... στην Κοκκινοράχη Γορτυνίας

Το ευλογημένο δέντρο με τον πολύτιμο καρπό είναι στις δόξες του αυτή την εποχή και οι άνθρωποι, μικροί και μεγάλοι, έχουν ξεχυθεί στα κτήματα τους για το ελαιομάζωμα.

Στην Κοκκινοράχη, όπως και σε άλλα χωριά της Γορτυνίας που βρίσκονται στις περιοχές Ηραίας και Τροπαίων,  η καλλιέργεια της ελιάς αναπτύχθηκε κυρίως από την δεκαετία του ’70 και μετά και αντικατέστησε την καλλιέργεια των σιτηρών και την κτηνοτροφία. 
Οι ελαιώνες του χωριού βρίσκονται σε ημιορεινή ζώνη,  το έδαφος είναι παρθένο και το ελαιόλαδο που παράγεται είναι νόστιμο και αγνό, χωρίς λιπάσματα και φυτοφάρμακα.

Η μεγαλύτερη ποσότητα του  παραγόμενου ελαιόλαδου του χωριού μας προορίζεται για την ιδιωτική κατανάλωση των ιδιοκτητών των ελαιοδέντρων και των συγγενών τους στην Αθήνα ή αλλού και μικρότερη ποσότητα για το εμπόριο.

Το μάζεμα της ελιάς- Εικόνες από την Γορτυνία

Αυτή την εποχή, το πανάρχαιο και συνάμα ευλογημένο δέντρο-η ελιά- δίνει στον άνθρωπο το καρπό του. Και με την επεξεργασία του καρπού βγαίνει το πολύτιμο ελαιόλαδο που αποτελεί μια από τις βασικότερες τροφές του.

Πριν αρκετά χρόνια οι μεγάλες παραγωγές ελαιολάδου υπήρχαν σε συγκεκριμένες περιοχές της πεδινής Ελλάδας, όμως η καλλιέργεια της ελιάς επεκτάθηκε κι έτσι ακόμα και ημιορεινές περιοχές σήμερα παράγουν πολύ ελαιόλαδο.

Σ’ αυτή τη περίπτωση υπάγεται και η Γορτυνία, όπου στις ημιορεινές ζώνες της, δηλαδή στις ενότητες Ηραίας και Τροπαίων, πλήθυναν οι ελαιώνες αλματωδώς  τα τελευταία χρόνια και εγκαταλείφτηκε η κτηνοτροφία, η οποία ήταν σε αντιπαλότητα για μεγάλη χρονική περίοδο με την ελαιοκαλλιέργεια,  ώσπου τελικά επικράτησε η δεύτερη. Πολλά απ' τα χωράφια μετατράπηκαν σε ελαιώνες.

Το μάζεμα της ελιάς

Φωτογραφικά στιγμιότυπα από το μάζεμα της ελιάς στη Γορτυνία.