Λιομάζεμα 2015 στην Κοκκινοράχη Γορτυνίας

Λύγισαν από  τον καρπό τα ελαιόδεντρα φέτος στην Κοκκινοράχη, αλλά και στα άλλα χωριά της Γορτυνίας! 

Πλούσια ήταν η φετινή παραγωγή για όλους τους ελαιοκαλλιεργητές, γι αυτό φρόντισαν να επιστρέψουν στα χωριά μας  και να συλλέξουν αυτόν τον πολύτιμο καρπό, όσο μακριά και ήσαν! Έτσι, στα μέσα του Νοέμβρη ζωντάνεψε η περιοχή μας, γέμισαν από κόσμο τα σπίτια και οι ελαιώνες!

Η παρατεταμένη και ασυνήθιστη καλοκαιρία βοήθησε σημαντικά στο λιομάζωμα και όλα κύλισαν ομαλά. Η απόδοση ελιών / λαδιού κατά μέσο όρο ήταν 5,5/1

Όπως πάντα τηρήθηκε η παράδοση με χαλβάδες και τηγανίδες φτιαγμένες από το φρέσκο λάδι. Ευχάριστες στιγμές  που ανταμείβουν για τον κάματο των ημερών του λιομαζώματος!

Πρωί-πρωί στο χωράφι! Μόλις έχει βγει ο ήλιος!

Σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές βρίσκονται οι ελαιώνες της Γορτυνίας!

Σε πλαγιές και κατηφορικές επιφάνειες ....

...και η συλλογή δύσκολη και κουραστική!

Λιομάζεμα δίπλα στο Φαράγγι της Γκούρας....

.....όλες οι ηλικίες εν δράσει!

Εδώ είναι η ελληνική παράδοση!

Το σακούλι με το κολατσιό!

Μεταφορά ανθρώπων και εξοπλισμού

Γέμισαν αυτοκίνητα και ανθρώπους οι ελαιώνες!

Πρόχειρο πάρκινγκ

Τα δέντρα τα ψηλά των προγόνων....από τα χρόνια τα παλιά.....

τότε που είχαν 2-3 τέτοια δέντρα και με το λάδι που παρήγαγαν

"περνούσαν" όλη τη χρονιά!

Η νέα γενιά  ρίχνει τον καρπό από μια γέρικη ελιά

όλες οι ηλικίες στη δουλειά!

 

Ώρα για καθάρισμα από τα κλαδιά

Στον γειτονικό ελαιώνα, η νέα τεχνολογία στην υπηρεσία των ελαιοκαλλιεργητών...

...σε λίγο πιο πεδινά επίπεδα

Ο καιρός χάλασε....χρήσιμη η φωτιά!

Διάφορα είδη ελαιόδεντρων και ποικιλλία χρωμάτων

Πράσινες και χρυσαφένιες!

Σκούρες μπλέ και μαύρες

Μωβένιες και πράσινες

και επιτραπέζιες Καλαμών!

Αν έχεις πίεση χρόνου ακόμα και με ψιλόβροχο μαζεύεις

Οι σταγόνες στα λιόκλαρα!

Ξανά καλοκαιρία!

Και η σκιά της φωτογράφου στο πλάνο.....

αλλά η δουλειά-δουλειά!

Ο καρπός στον ώμο πάει για να φορτωθεί στο αυτοκίνητο....

...και ασφαλώς καταλήγει στο ελαιοτριβείο που δουλεύει μέρα-νύχτα για να προλάβει....

...εκεί επεξεργάζεται .....

..και μας δίνει ένα υπέροχο ελαιόλαδο!

και όπως πάντα, τηρώντας την παράδοση,

φτιάξαμε χαλβά γορτυνιακό!